"Mousse Deep Dive" Paulo Tesserolli (Instrutor) Mosse de chocolate. Ingredientes: • 1 tablete de chocolate amargo • 150 gr de manteiga sem sal • 6 colheres de açúcar • 6 gemas • 6 claras em neve Modo de fazer: Derreta o chocolate em banho - maria e deixe esfriar. Misture a manteiga as claras em neve. Por último , acrescente o chocolate derretido. Leve ao refrigerador . PS: se quiser coloque um cálice de licor à gosto Rendimento: 01 tigela gransde Copyright © 2006 Paulinho Dive Informações: Tel/Fax (0xx21) 9696-8677 ou por e-mail info@paulinhodive.com.br. Projeto e Desenvolvimento: DesignWeb.