Receitas

"Mousse Deep Dive"
Paulo Tesserolli (Instrutor)
Mosse de chocolate.

Ingredientes:

• 1 tablete de chocolate amargo

• 150 gr de manteiga sem sal

• 6 colheres de açúcar

• 6 gemas

• 6 claras em neve

Modo de fazer:

Derreta o chocolate em banho - maria e deixe esfriar. Misture a manteiga as claras em neve. Por último , acrescente o chocolate derretido. Leve ao refrigerador . PS: se quiser coloque um cálice de licor à gosto

Rendimento:

01 tigela gransde

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